Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler 4-6 Kişilik 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
9kuyruk.com
1567
.
9kuyruk.com
01 Şubat 2022 22:35
.
Tarif
.
Yazar: 9k
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler



  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 adet soğan

  • Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti

  • 1 diş sarımsak

  • 1 adet biber

  • 1 adet domates

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • Tuz

  • Karabiber

  • 1,5 su bardağı sıcak su


Beğendisi için;



  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı un

  • 4 adet köz patlıcan

  • Yarım su bardağı Kaşar peyniri

  • Tuz

  • Muskat

  • 1 çay bardağı süt


Lokum Gibi Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?



  • İlk olarak tavamıza tereyağını alıp ve eritin.

  • Ardından doğranan soğanları ekleyin ve biraz kavurun.

  • Soğanları kavurduktan sonra etleri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.

  • Etler suyunu çektikten sonra doğranan biber, domates, salça, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

  • Üzerine sıcak suyuda ilave ederek yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.

  • Beğendi için tavaya tereyağını alarak eritin.

  • Yağ eridikten sonra unu ilave edin kokusu çıkana kadar kavurun.

  • Kavrulan un’un üzerine doğranan köz patlıcanları ekleyin ve patlıcanları ezerek karıştırın.

  • Daha sonra üzerine rendelenen kaşar peyniri, tuz ve muskatı ekleyin ve peynirler eriyene kadar beğendiyi karıştırmaya devam edin.

  • Son olarak sütü de ekleyin ve karıştırarak beğendinin sütü çekip toparlanmasını sağlayın.

  • Ardından ocağı kapatın ve beğendiyi servis tabağına alın.

  • Beğendinin üzerine etleri koyarak servis edin.

Yorumlar (0)
İlginizi Çekebilir
Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev