Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır? Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler, 4-6 Kişilik 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
9kuyruk.com
1547
.
9kuyruk.com
01 Şubat 2022 22:27
.
Tarif
.
Yazar: 9k
Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler



  • 2 adet yufka


Harcı için;



  • 250 gram kıyma

  • 1 adet küçük boy soğan

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • Karabiber

  • Tuz


Üzeri için;



  • Küçük bir kase yoğurt

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber


Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?



  • Yufkaları öncelikle sekiz parçaya bölün. Daha sonra elde ettiğimiz üçgenleri tekrar tam ortadan ikiye bölün.

  • Her parçayı pipet ya da çöp şiş yardımıyla rulo şeklinde sarıp uçlarını suyla ıslatarak sarın.

  • Daha sonra pipetten veya çöp şişten iterek çıkartın. Sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıp servis tabağına alın.

  • Kıymalı harcı için; ince doğradığımız soğanları kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ekleyip kavurun.

  • En son salçasını ve baharatlarını atıp biraz da bu şekilde kavurduktan sonra kızarttığımız mantıların üzerine dökün.

  • Servis ederken, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırdığımız biberli yağıda üzerine gezdirin.


AFİYET OLSUN :)

Yorumlar (0)
İlginizi Çekebilir
Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev