• Anasayfa
  • Tarif
  • Açma Tarifi 4-6 Kişilik 20dk Hazırlık 25dk Pişirme Süresi

Açma Tarifi 4-6 Kişilik 20dk Hazırlık 25dk Pişirme Süresi

Nefis Tel Tel kabaran yumuşacık Açma tarifi 4,6 kişilik Hazırlık süresi 20dk Pişirme süresi 25dk. Hızlı açma tarifi. Evdeki malzemeler ile açma tarifi. 9k
9kuyruk.com
2228
.
9kuyruk.com
01 Şubat 2022 22:56
.
Tarif
.
Yazar: 9k
Açma Tarifi 4-6 Kişilik 20dk Hazırlık 25dk Pişirme Süresi

Nefis tel tel kabaran yumuşacık açmaları evinizde kendiniz yapabilirsiniz. Kahvatıda vazgeçilmeniz olacak, 5 çayınızı şenlendirecek kolay açma poğaça tarifleri arasında en çok beğeneceğiniz ev yapımı açmaların kokusu mutfağınızı saracak.


Elbette yumuşacık kıvamına hayran kaldığımız açmalardan bahsediyoruz. En sevilen ve akla ilk gelen çeşitleri zeytinli, kaşarlı ya da patatesli olsa da öncelikle açma tarifini öğrenmek gerekir.


Yumuşacık tel tel açma nasıl yapılır? İşte tarifimizin detayları:


Açma Tarifi İçin Malzemeler



  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 adet yumurta akı sarıları üzerine

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket ınstant maya

  • Aldığı kadar un


Açma Tarifi Arasına sürmek için



  • Oda sıcaklığında 100-150 gram tereyağı veya margarin


Açma Tarifi Üzeri için



  • Yumurta sarısı

  • 1 çay kaşığı pekmez

  • 1 çay kaşığı sıvı yağ


Açma Tarifi Yapılışı



  • Öncelikle su, süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım.

  • Ardından unu ekleyelim ve tuzu da ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi kıvamında yoğurduğumuz hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım.

  • Hamurumuzun mayası gelince tezğaha sıvı yağ dökerek elimizle açabildiğimiz kadar açalım.

  • Tereyağını her tarafına gelecek şekilde güzelce yedirelim ve katlayalım. Tekrar tereyağını üzerine sürelim ve tekrar katlayalım. Elimizle de genişletelim.

  • Kare şeklinde katladığımız hamurumuzu 2 parmak eninde keselim. Her bir dilimi uzatarak tekrar 2 ye katlayalım. Hamurumuzu bükerek yuvarlak şeklini verelim

  • Yarım saat tepsi mayası verelim. Yumurta, pekmez ve yağını karıştırıp üzerine sürelim.

  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst tam anlamıyla kızarana kadar pişirelim.

  • Pişen açmamızın fırından çıkartıp üzerine hemen tereyağı surelim ve üzerlerini örtelim bu sayede açmamız hem yumuşak hem de parlak olacaktır.


Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra açmalarınız yenmeye hazır! Afiyet Olsun!...

Yorumlar (0)
İlginizi Çekebilir
Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev Umut Alev